今年も、かぼちゃのおいしい季節がやってきました。

かぼちゃといえば「冬至」のイメージがありますが、旬は夏。

ビタミンやミネラルを豊富に含んだ、子どもにも大人気の緑黄色野菜です。

 

 

 

 

東洋医学においても、かぼちゃにはたくさんの効能があると言われています。

夏野菜ではめずらしく、かぼちゃは身体を温める作用のある食材です。

脾胃を温め、気を増加させる作用を持ちます。

風邪予防し、血流改善、便秘予防、疲労回復などなどにも効果的です。

 

ぜひ、旬の野菜「かぼちゃ」を召し上がってくださいませ！

 

 

ちなみに、

かぼちゃとズッキーニって、同じウリ科カボチャ属の仲間なんですって！

ご存知でした？